Bourbon Rosado – Lavado

El Bourbon Rosado es una joya del café de especialidad. Nacido de una mutación natural, es famoso por su alta complejidad y su dulzura única. Se cultiva en las altas montañas del Tolima (1,800 a 2,200 msnm), donde los suelos volcánicos y el clima le otorgan un sabor difícil de encontrar en otros cafés.

Procesamos este lote con un lavado impecable y un tueste medio. Esto resalta la pureza del grano y logra una taza muy limpia, fresca y balanceada, donde la acidez y la dulzura se disfrutan en perfecto equilibrio.

Su perfil en taza te hará sentir un cuerpo suave y sedoso. Destaca por su acidez cítrica y vibrante con notas a manzana verde, lima, yerbabuena y floral. Su amargor es muy bajo, lo que lo hace fácil de disfrutar en cualquier momento.

Este café tipo exportación refleja lo mejor del Tolima y está listo para llevar tu momento cafetero a otro nivel.