Bourbon Rosado

Es una variedad botánica conocida por su dulzura natural y perfil sensorial delicado. Nuestro Bourbon Rosado Semi Lavado proviene de  las montañas del Tolima, una zona cafetera donde las condiciones de altitud (1,800 a 2,200 msnm), temperatura y suelos volcánicos permiten que cada grano desarrolle características únicas.

El proceso semi lavado es lo que distingue a este café: después de despulpar la cereza, se deja parte del mucílago adherido al grano durante el secado. Esto aporta dulzura extra, cuerpo más cremoso y notas sensoriales que recuerdan a la miel y las flores.

En taza, Bourbon Rosado Semi Lavado es una experiencia floral y dulce. El aroma te envuelve con notas de orquídeas frescas, mientras que en boca descubres sabor mieloso, toques de durazno maduro, cuerpo cremoso y una acidez cítrica media que aporta frescura sin dominar. El amargor es bajo, lo que lo hace accesible incluso para quienes prefieren cafés más suaves.

Este café es tipo exportación, lo que significa que cumple con los estándares más exigentes de calidad internacional. Está diseñado para prepararse en filtrados (donde su dulzura brilla) o prensa francesa (que realza su cuerpo cremoso).

Bourbon Rosado Semi Lavado representa nuestro compromiso con ofrecer granos con identidad única, reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y aroma pronunciado. Características que reflejan el potencial del Tolima y respaldan su posicionamiento como una de las zonas productoras más destacadas de Colombia.